Unsere Freiland-Truten
Auf unserem Hof halten wir weisse und bronzene Truten (werden auch Puten genannt). Die weisse Trute ist schnellwachsend und verfügt über einen hohen Anteil an wertvollen Fleischteilen. Die bronzene Trute gilt als sehr robust und ist ebenfalls eine sehr gute Fleischrasse.
Die Truten haben einen grossen, gut gelüfteten Stall mit Wintergarten. Um ihr natürliches Verhalten auszuleben , können sie vom Frühjahr bis in den Spätherbst auf die frische Weide.
Unsere Tiere werden nur mit artgerechtem Bio-Futter versorgt. Wachstumshormone, Tiermehl und Antibiotika, die über den Fleischgenuss zu Resistenz bei Menschen führen können, dürfen in der biologischen Landwirtschaft nicht verwendet werden.
Die Truten werden in der bekannten Kopp`s Metzg in Heimisbach geschlachtet. Die Metzgerei von Christian Kopp ist ein lizenzierte Betrieb für Bio und Demetergeflügel. Die Tiere werden rasch, sauber und fachgerecht zerlegt und perfekt nach unseren Wünschen portioniert. So ermöglichen wir unseren Kunden Geflügelfleisch von höchster Qualität und Natürlichkeit.
